Книжный мир
phone
  • (066) 694-38-48
Контакты
Мы в социальных сетях

Готовим с сыром

Автор: Коллектив авторов Издательство: ОЛМА Медиа Групп Формат: 84х108/16 Переплет: 7БЦ Кол-во страниц: 240 Тираж: 4000 ISBN: 978-5-373-04909-2
Страна производитель: Россия Бренд: Олма
Цена: 277.50 грн. /шт.
Есть в наличии
Отправить запрос
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов.

Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру.

Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..."

Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи.

Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов.


Добавлен: 30 сентября 2013, 18:30
Обновлён: 23 ноября 2013, 18:49

Похожие товары компании:

Блюда из домашних заготовок
277.50 грн./шт.
в наличии
Осенняя кулинария
277.50 грн./шт.
в наличии
Готовим грибы
277.50 грн./шт.
в наличии
Встречаем гостей
277.50 грн./шт.
в наличии
Рецепты вкусной жизни
277.50 грн./шт.
в наличии
© 2013 - 2018 Книжный мир | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market